La virgen como pretendeis adelgazar haciendo esos menús, mejor que os vayais a un dietista y dejeis de engañaros. Así por lo pronto teneis que dejar los frutos secos y los hidratos, el alcohol y empezar a hacer deporte...

Y como dice Elmoh deja los Gin tonic MJ...

Hola chic@s, en estos ultimos dias he entrado poco, toy algo depre
El hacer una dieta de adelgazar no tiene por que significar comer solo "verde", por ejemplo la tortilla de champiñones que propone Gata negra se puede comer tranquilamente, pero mejor al medio dia que por la noche, las legumbres tambien son importantes y al contrario de lo que se suele creer no engordan ¿has probado las alubias blancas con azafran?
Receta
Ingredientes:
un puñado de alubias blancas por persona
1zanahoria mediana
1 tallo de apio
1 remolacha de mesa (blanca) pequeña
1 buen chorro de aceite de oliva
de 8 a 10 hebras de azafran en rama
Poner las alubias en remeojo las alubias, a la hora de preparar la comida escurrir bien el agua del remojo y hechar las alubias en la olla expres.
Pelar la zanahoria y la remolacha y trocearlas, quitar los hilos del tallo de apio, lavarlo bien y trocearlo.
Añadir las verduras troceadas a las alubias, cubrir con agua (unos 2 dedos por encima de las alubias y verduras), incorporar el aceite, las hebras de azafran y sal, cerrar la olla y dejar cocer (segun el tipo de olla)
Pruebarlas vereis lo buenas que estan

Helio escribió:La virgen como pretendeis adelgazar haciendo esos menús, mejor que os vayais a un dietista y dejeis de engañaros. Así por lo pronto teneis que dejar los frutos secos y los hidratos, el alcohol y empezar a hacer deporte...

Y como dice Elmoh deja los Gin tonic MJ...

HELIO!!! HELLO!!!

bueno, yo sigo más o menos los menús k me dio mi anterior dietista... ...y no he dicho k haya abandonado el deporte, simplemente lo he dejao esta semana, pk la semana pasada lo pasé ...pero vaya, ya sé k el k kiere algo, algo le cuesta....de frutos secos no como, simplemente le pongo a veces a la ensalada un mini puñadito de nueces (justo lo k cabe en la palma de mi mano y cerrandola perfectamente ), alcohol no tomo, sólo si voy a alguna cena o algo por el estilo me tomo una copa de vino, hidratos de carbono como de navidad en navidad y bueno, el deporte es lo único k me cuesta más, pero vaya, creo k voy haciendo "bondad"

Me alegro k vayas entrando, aunke sea a criticar mi dieta ...pero aún asi, me alegro...

Almita escribió:Hola chic@s, en estos ultimos dias he entrado poco, toy algo depre
El hacer una dieta de adelgazar no tiene por que significar comer solo "verde", por ejemplo la tortilla de champiñones que propone Gata negra se puede comer tranquilamente, pero mejor al medio dia que por la noche, las legumbres tambien son importantes y al contrario de lo que se suele creer no engordan ¿has probado las alubias blancas con azafran?
Receta
Ingredientes:
un puñado de alubias blancas por persona
1zanahoria mediana
1 tallo de apio
1 remolacha de mesa (blanca) pequeña
1 buen chorro de aceite de oliva
de 8 a 10 hebras de azafran en rama
Poner las alubias en remeojo las alubias, a la hora de preparar la comida escurrir bien el agua del remojo y hechar las alubias en la olla expres.
Pelar la zanahoria y la remolacha y trocearlas, quitar los hilos del tallo de apio, lavarlo bien y trocearlo.
Añadir las verduras troceadas a las alubias, cubrir con agua (unos 2 dedos por encima de las alubias y verduras), incorporar el aceite, las hebras de azafran y sal, cerrar la olla y dejar cocer (segun el tipo de olla)
Pruebarlas vereis lo buenas que estan

Uish! la probaré, seguro, con tal de kitarme una comida de verde, la probaré... ...nenita, estás depre? k te pasa xiki? ...si puedo ayudarte...

Por lo pronto, haz lo mismo k estos motis... ...sesion de 5 veces...y luego... otras 5 sesiones más, y te garantizo, k te kitas la depre por un ratin al menos...

Hola Gatanegra, no te preocupes es que a mi esto de tanta me pone , pero como ya hace un par de dias que tenemos solecito ya estoy mas animada.
Pruebala que las legumbres son muy importantes en la alimentacion por que aparte de aportar proteinas vegetales (la soja la que mas) tienen propiedades antiinflamatorias por lo que ayudan si se tiene algo de celulitis.
Te pongo una receta de soja estofada.
Ingredientes:
1 puñado se alubias de soja roja por persona
2 zanahorias medianas
2 tallo de apio
1/2 pimiento rojo y otro 1/2 verde
1cebolla grande
1 hoja de laurel
4 ó 5 dientes de ajo segun sean de grandes
6 granos de pimienta negra
1 cucharadita de salsa de soja
sal y aceite
Preparacion:
La noche anterior poner las alubias de soja en remojo con agua templada
A la hora de hacer la comida escurrir las alubias y ponerlas en la olla expres
Pelar una de las zanahorias y añadirla entera para poder quitarla despues de cocida, pelar tambien la cebolla y añadir la mitad (yo la envuelvo en papel d aluminio para sacarla mas facil), incorporar 1 de los tallos de apio, 2 de los dientes de ajo, los granos de pimienta, la hoja de laurel y la salsa de soja; cubrir con agua unos 2 dedos por encima de los ingrediente y añadir un chorrito de aceite, cerrar la olla expres dejando cocer como si fueses alubias normales (el tiempo depende del tipo d olla)
Lavar bien el resto de la verdura y partirla en trozos pequeños
En una sarten calentar un poco de aceite y añadir los ajos restantes en laminas hasta que empiecen a ponerse dligeramente dorados añadir la cebolla y darle vueltas hasta que empiece a ponerse transparente, incorporar los trozos de zanahoria, apio y pimiento sofriendo todo bien.
Cuando la soja esta lista se retiran las verduras y se imcorpora el sofrito

hola Gatanegra, en el hilo de que comemos hoy he dejado una receta filipina que va muy bien pa tu dieta wapa

Hola

Veo que este post está lleno de buenos consejos . ¡ estoy encantada al leerlo !

Os voy a comentar un poquito como lo llevo yo.
No he perdido mucho peso, pero sí volumen, la verdad es que ahora mismo ya no me preocupa tanto perder esos 8 kilos, ya que me preocupa mucho mas un dolor que tengo de cervicales.

Os diré como he perdido volumen. HE DEJADO POR COMPLETO DE TOMAR ALCOHOL, yo tomaba mucha ginebra.
Ahora tengo poco apetito, y como cosas sencillas, ( ensalada, alguna tostadita con york , manzanas, tomate de ensalada con sal y aceite de oliva , pechuga a la plancha etc,etc. )

La verdad, es que creo que no hay nada mas efectivo para perder peso, que encontrase mal de salud.
Me encuentro jorobadísima de cervicales, y... NO TENGO NADA DE APETITO.

LAGATANEGRA, yo queria perder peso , pero no a costa de encontrarme tan jorobada .

¿ Como lo llevas tú ?
Yo dentro de poco me meto la talla cuarenta, aunque para serte sincera ¡ AHORA MI IMPORTA UN BLEDO !
Espero que no tengais dolor de cervicales, porque es tremendamente molesto. Y... se te vá el apetito por completo.

pd. Estoy de bajón.

Hola MJ, siento que tengas las cervicales fastidiadas pero no creo que tenga que ver con la dieta, esas cosas suelen pasar por sobrecarga.
Comprate arcilla verde en alguna herboristeria, hacte una cataplasma, es muy sencillo solo tienes que ponerle agua caliente hasta tener una pasta espesa y ponertela en toda la zona cervical, la arcilla es uno de los mejores antiinflamatorios que conozco, cubrela con un paño de lana para mantener el calor o ponte cerca de una bombilla.
Tambien puedes hacer estiramientos de cervicales, la mejor forma de quitar una contractura muscular es cansar el musculo aun mas para que asi se relaje y poder estirarlo.
Los estiramientos de cervicales son faciles de hacer, intentare describirtelos por que de momento tengo el ordenador de mesa estropeado y no puedo ponerte las imagenes, espero que las esplicaciones te basten
1º) colcate las dos manos con los dedos entrelazados en la zona occipital y empuja con la cabeza hacia atras mientras que con las manos empujas hacia adelante de forma que los musculos se tensen sin movimiento, manten la tension un min. afloja y estira los musculos del cuello inclinando la cabeza hacia adetante.
2º) ponte una mano sobre la oreja del lado que mas te duele y empuja con la cabeza hacia el hombro sujetendo con la mano para que los musculos se tensen sin que llegue a haber movimiento, como en el ejercicio anterior manten la tension 1 min afloja y estira hacia el lado contrario (en este y el siguiente ejercicio debes procurar mirar hacia el frente para que las vertebas esten bien alineadas); repite lo mismo con el otro lado
3º) colocate la palma de la mano delante de la oreja y empuja con la cabeza como si quisieras mirar hacia atras y con la mano sujetas para tensar los musculos, mante la tension 1 min. aflojas inclina la cabeza hacia adelante y girala hacia el lado contrario (en este ejercicio es muy importante inclinar la cabeza antes de girar para no pimzar las arterias entre la 1ª y 2ª vertebra)
Bueno espero que te ayude, si noentiendes algo preguntame e intentare esplicartelo mejor

Bueno, yo soy de la opinion que para bajar de peso no hay que dejar de comer, sino hacer ejercicio, y aquel que quiere bajar depeso y no se ejercita me parece flojera misma y nisiquiera esta convencida la persona de querer bajar de peso.

A parte para bajar de peso sin ejercicio, no es necesario comer poco, uno puede comer diariamente las veces que crea necesarias al dia pero carbohidratos, los cuales son pastas, arroz, frijoles, tortilla, en pocas palabra lo que venga del trigo y arina sin tener grasa.

Yo en un tiempo que tenia poco sobre peso, en 6 meses de comer arroz, y en pocas palabras puro grano, baje de peso y ninca me senti ambriento, comia cunado queria.

Hoy en dia como 5 veces al dia 1 porcion de proteinas por platillo, carbohidratos hasta morirme, suplementos alimenticios 2 veces al dia y 2 porciones de creatina, eso mas ejercicio me da una masa muscular donde quiero tenerla.

Almita ¡ muchas gracias !

DAS UNOS CONSEJOS MAGNIFICOS

GRACIAS A TOD@S POR VUESTRAS OPINIONES

hellous!! ...bueno, creo k perder, lo k se dice perder peso, no he perdio...este finde, me he ido a una casa a la cima de una montaña, donde no habia ni luz electrica ...asi, k de "ocupacion", teniamos paseito por la montaña y comer ...por lo k podreis deducir, k me pasao la dieta por el tobillo derecho, el k está al lado del izquierdo ...pero vya, esta semana me pongo las pilas y sigo con mi dieta (RECUERDO K ES UN RETO ).

Ayer comi pollo y ensaladita...cené alcachofas con cebollita y ajito y una tortillita francesa (tenia hambre )...hoy tengo escalivada con atún y esta noche, supongo k verdurita en puré o fruta...ambos desayunos han sido de tostaditas integrales con un pelin de aceite y sal (no tenia jamon dulce ni keso fresco ), y bueno, caminar y caminar...agua y el etc de siempre... ...confieso k durante la semana soy muy estricta conmigo misma, pero en finde, me cuesta ...pero vaya, perdí 2 kg al principio, y sigo sin esos kg, k ya es mucho, no?

Mj, mejorate...no abandones el reto, k poco a poco amos a lucir la talla 40 y 2 buenas tetorrillas... (esto te lo pongo pa k sonrias y te olvides del "molesto" dolor de cervicales, k seguro te duelen a rabiar )

y no te acostumbres a k te mande besitos...esto son pa ver si te saneas un pelin

almita, eres un crak con los consejos...me recuerdas a Rinna, pareceis el libro gordo de petete o el recetario de la abuela ...vaya craks!

lagatanegra, para bajar de peso, no basta con hacer actividades pesadas 1 vez al año o al mes, se depende de constancia permanente.

Te preguntaras cuando vez a muchos hombres delgados por que son delgados?

Facil, por que desde niños ellos juegan con otros niños ne la calle, corriendo, futbol, etc.........hasta edades maduras.

En cambio una mujer normalmente no sale de niña a correr, brincar, lo hara de vez en cuando y por eso en adolescencia o adultez tiene sobrepeso.

si deseas bajar de peso, te recomiendo ejercitarte minimo 4 dias a la semana durante 6 meses, pero si ya empezaste con un lapso de 6 meses, ya no lo detengas, hazlo de ser posible el resto de tu vida minimo 3 veces por semana.

En tu caso de la cabañita, pues no te va a hacer bajar de peso estar en un lugar rustico como en la pelicula de rocky 4 XD; necesitas hacer eso al menos 6 meses, ais que no es logico que en 2 a 3 dias quieras perder peso por caminar mucho.

El que quiere perder peso lo pierde, quien no quiere simplemente no pierde, y es facilisimo perder peso, yo queme 15 kilos en 2 meses por que una tia me hizo engordar cuando me quede 2 meses con ella, cuando me fui diario hice ejercicio y tomando 3 litros de agua por dia, en 2 meses habia bajado mas del peso necesario.

LAGATANEGRA escribió:almita, eres un crak con los consejos...me recuerdas a Rinna, pareceis el libro gordo de petete o el recetario de la abuela ...vaya craks!

gracias Gatita eso es porque como ya os he comentado en nuestro programa de estudios la dietetica era una asignatura importante y como al menos aqui en Andalucia no es sencillo trabajar mas de un par de meses al año cuando se empieza pues me decidi pronto a poner un salon de masaje terapeutico; por otra parte en vista de que la geste esta mas dispuesta a gastarse dinero para presumir que para curarse pues lo que mas hacia eran tratamientos para adelgazar y de eso tengo tantas recetas de cocina, ya que casi todas las clientas se quejaban de que tanto los endocrinos como los dietistas solo les daban una lista con las cosas que podian o no comer pero sin especificar como prepararlas, asi que me puse manos a la obra a traducir las recetas de mis libros de dietetica
Aqui te dejo una lista del indice glucemico de los alimentos, como veras tiene poco que ver la cantidad de H.C que contiene cada alimento con el indice glucemico que esta determinado por el tipo de H.C. y la cantidad de Insulina que necesitan para su digestion y transporte p.ej el azucar y la fructosa ambas tiene 100g de H.C. pero mientras el azucar que esta compuesta principalmente por glucosa tiene un indice glucemico de 70, la fructosa al ser un azucar invertido tiene solamente un indice glucemico de 20.
Cuanto mas bajo es el indice glucemico menos insulina necesita el alimento en cuestion; esto no quiere decir que no se puedan comer los alimentos que tienen un dindice glucemico alto, sino que no deberian mezclarse con alimentos ricos en grasas por ejemplo la cerveza tiene un indice glucemico elevado pero no es lo mismo tomarse una cerveza acompañada de una tapa de merluza que por una tapa chorizo

Alimento.......................................H.C/100g.......................Indice glucemico
Ajo..................................................28,0..........................................10
Albaricoques frescos..............................10,0..........................................20
Albaricoques secos................................63,0..........................................35
Alubias..............................................17,0.........................................30
Arroz basmati......................................23,0.........................................50
Arroz completo.....................................23,0.........................................50
Arroz inflado........................................85,0.........................................95
Arroz largo blanco..................................23,0.........................................60
Arroz precocinado..................................25,0.........................................90
Arroz precocinado que no se pega................24,0.........................................70
Azúcar..............................................100,0.........................................70
Barrita de chocolate (tipo Mars)..................60,0.........................................70
Bebidas con cola....................................11,0.........................................70
Boniato...............................................20,0.........................................50
Cacahuetes............................................9,0.........................................20
Calabaza...............................................7,0.........................................75
Cebolla.................................................5,0.........................................10
Cereales con azúcar.................................80,0.........................................70
Cereza................................................17,0.........................................22
Cerveza ................................................5,0.......................................110
Cicuela, Pomelo......................................10,0.........................................22
Col, brecol, coliflor etc...............................5,0.........................................10
Confitura clásica.....................................70,0.........................................65
Copos de maíz........................................85,0.........................................85
Crackers...............................................60,0.........................................80
Crep de trigo sarraceno..............................25,0.........................................50
Chips...................................................49,0.........................................80
Chocolate negro 70% de cacao.......................57,0.........................................22
Espaguetti (al dente).................................25,0.........................................45
Fideos chinos (hechos de harina de judia mungo) 15,0.........................................35
(son los que al cocer se ponen transparentes)
Fructosa..............................................100,0.........................................20
Galleta de harina blanca.............................68,0.........................................55
Galleta salada con mantequilla......................75,0.........................................55
Garbanzos cocidos....................................22,0........................................30
Guisantes frescos.....................................10,0........................................40
Habas cocidas..........................................7,0........................................80
Harina (T 45)* pan blanco de molde................58,0........................................85
Harina (T 55)* pan de barra.........................55,0........................................75
Harina (T 65)* pan rústico...........................53,0........................................70
Harina (T150)* pan completo.........................47,0........................................50
Harina (T85)* pan moreno............................50,0........................................65
Harina de trigo sarraceno.............................65,0.........................................50
Helado (industriales)..................................25,0.........................................35
Judias verdes............................................3,0.........................................30
Kiwi......................................................12,0.........................................50
Leche semidesnatada...................................5,0.........................................30
Lentejas pardinas......................................17,0.........................................30
Lentejas verdes ........................................17,0.........................................22
Macarrones, raviolis...................................23,0.........................................70
Maicena.................................................88,0.........................................70
Maíz moderno..........................................22,0.........................................70
Manzana................................................12,0.........................................30
Melocotón................................................9,0.........................................30
Melón.....................................................6,0.........................................65
Mermelada de fruta sin azúcar.......................37,0.........................................30
Miel......................................................80,0.........................................90
Nabo......................................................3,0.........................................70
Naranja ..................................................9,0.........................................35
Nueces ..................................................5,0.........................................15
Palomitas de maíz sin azúcar........................63,0.........................................85
Pan de centeno completo.............................49,0.........................................40
Pan de salvado (integral).............................47,0.........................................45
Pan integral fresco (T 200)...........................45,0.........................................40
Pan negro alemán......................................45,0.........................................40
Pasas....................................................66,0.........................................65
Pasta blanca de cocción normal......................23,0.........................................55
Pastas completas (T150)..............................19,0.........................................45
Pastas integrales (T 2oo)..............................17,0.........................................40
Pastel de arroz..........................................24,0.........................................85
Patatas asadas al horno................................25,0.........................................95
Patatas fritas............................................33,0.........................................95
Patatas hervidas ........................................20,0.........................................70
Patatas hervidas con piel...............................14,0.........................................65
Pera, Higo................................................12,0.........................................35
Plátano....................................................20,0.........................................65
Puré de patatas...........................................14,0.........................................90
Salvado.....................................................46,0.........................................30
Sandía........................................................7,0.........................................75
Sémola refinada...........................................14,0.........................................65
Soja cocida.................................................15,0.........................................20
Tapioca .....................................................94,0.........................................80
Tomates, berenjenas, pimiento morrón..................5,0.........................................10
Uvas..........................................................16,0.........................................40
Verduras de hoja verde, ensaladas,champiñones,........5,0.........................................10
Yogurt desnatado.............................................5,3.........................................35
Yogurt entero.................................................4,5.........................................35
Zanahorias cocidas...........................................6,0.........................................85
Zanahorias crudas............................................7,0.........................................35
Zumo de manzana natural..................................17,0.........................................40
Zumo de naranja (recién exprimido)......................10,0.........................................40
Zumo de naranja industrial.................................11,0.........................................65


Bueno pues espero que os sirva de ayuda, aunque mientras lo estoy poniendo las cifras me salen bien colocaditas unas debajo de otras al previsualizar no, asi que no se como quedaran al enviarlo, espero que se entienda bien.
Si quereis tambien os puedo poner algunos ejemplos de recetas con bajo indice glucemico

XxyerbeitoxX escribió:A parte para bajar de peso sin ejercicio, no es necesario comer poco, uno puede comer diariamente las veces que crea necesarias al dia pero carbohidratos, los cuales son pastas, arroz, frijoles, tortilla, en pocas palabra lo que venga del trigo y arina sin tener grasa.

Perdona que te contradiga XxyerbeitoxX pero los carbehidratos o hidreatos de carbono (H.C) estan contenidos en mayor o menor cantidad en todos los alimentos, verduras, frutas incluso es la carne y el pescado.
En lo que si estoy de acuerdo es que para que sea efectivo el ejercicio debe hacerse regularmente, en cuento a lo de comer poco creo que ya he dicho por algun lado que si las dietas hipocaloricas funcionasen ya no habria gente con sobrepeso en el mundo, es mucho mas importante la forma de repartir los alimentos a lo largo del dia, ya Hipocrates decia "desayuna como un emperador, come como un rey y cena como un mendigo" y eso sigue siendo tan valido hoy en dia como en sus tiempos, pero conozco a muy poca gente que en el desayuno tome al menos 1/3 de la ingesta diaria de calorias, al menos no aqui en España