¿ te gusta esa nata de la leche ..?


Esta mañana me he despistado con la leche.

he puesto la leche en un cazo para calentarla ligeramente. Pues ha hervido y zassss ..!!!! lo que no soporto, a parte de derramarse, ha dejado esta ligera capa de "nata" encima que no soporto encontrármela en la boca cuando me tomo mi café con leche. Entonces recurro al colador.

Primerito, Primerito.!!!

Esa nata acá en mi país se separa con un colador de la leche y se le agrega Sal para hacer algo así como un queso.

Pero en realidad no resisto para nada ninguna de las dos ideas.

si, mi madre me dice que de pekeña se lo ponian encima del pan, con un poco de azúcar.

La leche es lo que tiene,la joia.A mi tampoco me gusta.

Yo lo que hago alguna que otra vez es coger 1 litro de leche,la pongo a hervir y cuando empieza le añado medio limon exprimido y se corta,separo el suero (que lo tiro directamente al desague,no me gusta,para nada) y me quedo con el requeson.Le añado miel o azucar y a chuparse los deos .

Lo que pasa es que las leches uperizadas tienen muy poca nata y sale muy poca cantidad.Recuerdo cuando mi hermana vivia en un pueblo de la sierra,le regalaban la leche de oveja pura y esa daba natas y natas y natas y natas y natas,parecia que tenia dentro al conejito de Duracell.Eso si era requeson como dios manda.

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De pequeño mi abuela hacía eso mismo.

Ponía a hervir la leche, la cortaba y luego de filtrar el suero le añadía azúcar y terminaba haciendo un dulce luego de otro rato hirviendo.Riquísimo con queso, pan,rosquitas!!!

Claro Dani,las personas mayores tienen una riqueza gastronomica,que por desgracia lentamente se va perdiendo,con tanto producto prefabricado

Son de esos recuerdos del paladar,que jamas se olvidan,por muchos años que pasen.

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Estoy completamente de acuerdo contigo.Aunque ya mi Abu esta en el cielo,quedo conmigo toda una enseñanza.

Y con la leche hacía cosas increibles.Turrones,dulces caseros en todas sus variedades y hasta los quesitos de nata que tanto le gustaba comer.

Puajjj no, no soporto la textura de la nata asi

Aarrrgh de pequeña hasta vomitaba del asco que me daba

ufffff ni pensarlo, como vea algo flotando en la leche ya no me la tomo porque me sienta fatal de la grima con que me la bebo

en invierno siempre el colador!!! siempre!!! se vea la nata o no!!!

Joer,a mi no me gusta,pero veo que soy mucho menos tiquismiquis que vosotr@s

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