Llevo la distribucion de las flores de hibiscus en almibar .
Vienen de Australia, una familia de restauradores de Sidney las cocinan al baño maria, en tarros sellados de 11 o 50 flores con nada más que agua y azúcar de caña y las comercializan en varios países de Europa,Estados-Unidos, Australia....
Esta " flor-fruta" tiene un sabor parecido a la frambuesa/cereza .

Para realizar cocktails sabrosos y muy visuales con cava, champagne u otro vino espumoso: la flor se abre dentro de la copa y deja estallar muchas burbujitas ...al final se come....

Con permiso del moderador del foro os dejo el link.

http://www.degustam.com/product/429/0/0 ... lmibar.htm

Monix36

Me encanta el enlace que has puesto.
Yo soy muy dada a entrar a tiendas donde venden gastronomia un tanto especial.
He comido ensalada con polen de oro ( O ALGO PARECIDO )
Tambien he provado la mermelada de pimientos rojos y pétalos de rosa.

Creo que la gastronomia se debe saborear tanto por el sabor como por el aspecto.
La propuesta me parece genial, ahora... UN POQUITO CARA PARA LOS TIEMPOS QUE CORREMOS.

PD. Puede que te haga un pedido. ¡ SOY MUY FACILONA CUANDO SE TRATA DE PLATOS EXQUISITOS !