Ingredientes
350 gr de garbanzos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de sésamo
Harina de garbanzo y huevo batido (para rebozar)
Sal
Cilantro
Preparación
Cuece los garbanzos, escúrrelos y pásalos por el pasapurés (también puedes triturarlos con la batidora).
Sofríe la cebolla y los ajos. Agrega el cilantro y mézclalo todo con los garbanzos triturados.
Extiende la masa en una fuente y déjala reposar. Haz hamburguesas y pásalas por la harina de garbanzo y por el huevo batido con sésamo.
Por último, fríelas en aceite de oliva y... ¡a comer!
