Ingredientes :

180 gr. de chocolate negro sin azucar
4 huevos
nata liquida
1 bolsita de vainilla azucarada

Elaboracion:

Fundir el chocolate partido en trozos al baño maria, a fuego mu lento, procurando que el agua no llegue a hervir.
Añadir la nata liquida y mezclarlo bien.
Retirar del fuego.
Separar en boles diferentes las yemas y las claras.
Batir las yemas e incorporarlas a la mezcla.
Montar las claras a punto de nieve, añadiendoles la vainilla azucarada e incorporarlo todo muy lentamente a la mezcla de chocolate.
Servirlo en recipientes individuales y meterlo en la nevera hasta la hora de servir.

Ojo al dato y que conste en acta.....

Se recomienda hacerlo  el día anterior o, o porlo menos  seis a ocho horas antes de ser servido.

Eso lo cocino muy bien. En Francia se llama MOUSSE AU CHOCOLAT.  
Si queréis os invito en casa mia.

mademoiselle escribió:

Eso lo cocino muy bien. En Francia se llama MOUSSE AU CHOCOLAT.  
Si queréis os invito en casa mia.

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Yo soy adicta al chocolate, no hay nada mejor para toda ocasión, hasta para las tristezas  


Si tuviera todo los implementos de cocina, seguramente prepararia todas las recetas

Buena receta para hacerlos en casa, yo siempre los habia comprado de tienda.