Es una de las tartas k más me gustan . Y aparte, la hago súper fácil, así k os animo a hacerla. Mi cuñada, siempre k nos vemos, me dice k le lleve una . Ella odia la cocina, pero la tarta le xifla...

- 250 gr. de almendra molida (yo uso la del mercadona...)
- 250 gr. de azúcar (tendria k ser blanca, pero yo le pongo moreno )
- ralladura de medio limon
- una pizquita de canela (yo le pongo media cucharadita de café...)
- 5 huevos
- un pellizquito de mantequilla (para untar el molde)
- azúcar glass

Empezamos . Primero, poner a calentar el horno (arriba y abajo), a 180º.
Mientras, en un bol, poner la almendra, el azúcar, la ralladura de limón y la canela. Mezclarlo todo bien. Añadir los huevos, uno a uno, e ir mezclandolo todo bien.

Untar el molde con la mantequilla. Verter la mezcla en el molde (desmontable), y meterlo en el horno a 175º unos 50 minutos. Yo lo dejo unos 10 minutos más, o sea, una hora en total.
Cuando la saquemos, esperar a que se enfrie y desmontarla del molde y espolvorear con el azúcar.

Si la quereis hacer ya xaxi piruli, por internet se pueden sacar las cruces de santiago para una tarta completisima


Bon apetit!!

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jolly (10 Nov 2011 22:34)

Pensaba hacer un bizcocho veteado pero ahora ya se en que voy a usar la almendra molida que me sobró de hacer panellets

Como me quede bien, subo foto!

Nena, esta receta sale bien aunke te propongas hacerla mal . Te doy palabra . Es fácil, fácil, faaaacillllll

LAGATANEGRA escribió:Nena, esta receta sale bien aunke te propongas hacerla mal . Te doy palabra . Es fácil, fácil, faaaacillllll

Si, es cierto, siempre sale bien. Yo antes la hacia mucho, pero engorda un poquito y ahora me privo.

Si le das mas grados al horno y se dora la parte de arriba por dentro se queda blandita como si fuera un mazapán y si el horno va más suave, resulta como un bizcocho. !!!Esta buenisima!!!

Hola! La Tarta de Santiago es a día de hoy, mi reto repostero ya... Mira que es sencilla de hacer y he hecho otros tantos dulces y pasteles de mucha más elaboración, pero cada vez que lo intento con la Tarta de Santiago o me queda demasiado poco hecha o mucho... que la última vez podía clavar clavos casi con el resultado!
Lo intentaré con tu receta hasta conseguirlo! jaja Muchas gracias por subirla!!!

seinfeld106 escribió:Hola! La Tarta de Santiago es a día de hoy, mi reto repostero ya... Mira que es sencilla de hacer y he hecho otros tantos dulces y pasteles de mucha más elaboración, pero cada vez que lo intento con la Tarta de Santiago o me queda demasiado poco hecha o mucho... que la última vez podía clavar clavos casi con el resultado!
Lo intentaré con tu receta hasta conseguirlo! jaja Muchas gracias por subirla!!!

Si la haces como te digo, y el tiempo 55 minutos o 60, verás k te keda durita por fuera, y muy tiernita por dentro ...y keda genial!!

Sobretodo, pre calienta el horno a 180º y bájale luego 5º, a 175º. Y el horno, arriba y abajo . Ya me dirás si te ha kedado xaxi

LAGATANEGRA escribió:

seinfeld106 escribió:Hola! La Tarta de Santiago es a día de hoy, mi reto repostero ya... Mira que es sencilla de hacer y he hecho otros tantos dulces y pasteles de mucha más elaboración, pero cada vez que lo intento con la Tarta de Santiago o me queda demasiado poco hecha o mucho... que la última vez podía clavar clavos casi con el resultado!
Lo intentaré con tu receta hasta conseguirlo! jaja Muchas gracias por subirla!!!

Si la haces como te digo, y el tiempo 55 minutos o 60, verás k te keda durita por fuera, y muy tiernita por dentro ...y keda genial!!

Sobretodo, pre calienta el horno a 180º y bájale luego 5º, a 175º. Y el horno, arriba y abajo . Ya me dirás si te ha kedado xaxi

Si me sale le hago una foto y la subo! (que no sé si se puede porque soy nuevo por aquí... jaja) Muchas gracias por los consejillos! Ya están todos anotados!!! A ver si hay fortuna...

Seinfeld, claro k puedes subir la foto ...además , estaria genial!! ah! y si por internet pones cruz de santiago, hay algunas para recortar, y ponerla en el centro de la tarta, para cuando esté fria, espolvorearla y te keda la cruz en el centro . Eso ya es "la guinda final" . Queda como comprada

Oye pues tendré que probar con tu receta, porque ni recuerdo la última vez que hice una. La verdad es que entre que no hay ningún ingrediente extraño y que la elaboración es muy simple... es una receta cojonuda. A ver si mañana compro las almendras que es lo que me falta, y me pongo manos a la masa! Subiré fotito cuando la haga ( Si sale bien claro )

Bruxazul escribió:Oye pues tendré que probar con tu receta, porque ni recuerdo la última vez que hice una. La verdad es que entre que no hay ningún ingrediente extraño y que la elaboración es muy simple... es una receta cojonuda. A ver si mañana compro las almendras que es lo que me falta, y me pongo manos a la masa! Subiré fotito cuando la haga ( Si sale bien claro )

Cielito precioso!! esta receta, te propones hacerla mal, y no hay narices...SIEMPRE SALE BIEN!!!