Ingredientes :

180 gr. de chocolate negro sin azucar
4 huevos
nata liquida
1 bolsita de vainilla azucarada

Elaboracion:

Fundir el chocolate partido en trozos al baño maria, a fuego mu lento, procurando que el agua no llegue a hervir.
Añadir la nata liquida y mezclarlo bien.
Retirar del fuego.
Separar en boles diferentes las yemas y las claras.
Batir las yemas e incorporarlas a la mezcla.
Montar las claras a punto de nieve, añadiendoles la vainilla azucarada e incorporarlo todo muy lentamente a la mezcla de chocolate.
Servirlo en recipientes individuales y meterlo en la nevera hasta la hora de servir.

Ojo al dato y que conste en acta.....

Se recomienda hacerlo  el día anterior o, o porlo menos  seis a ocho horas antes de ser servido.

Eso lo cocino muy bien. En Francia se llama MOUSSE AU CHOCOLAT.  
Si queréis os invito en casa mia.

mademoiselle escribió:

Eso lo cocino muy bien. En Francia se llama MOUSSE AU CHOCOLAT.  
Si queréis os invito en casa mia.

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Yo soy adicta al chocolate, no hay nada mejor para toda ocasión, hasta para las tristezas  


Si tuviera todo los implementos de cocina, seguramente prepararia todas las recetas