Ingredientes para 4 personas:

     300 gramos de tallarines.
     2 aguacates medianos.
     50 gramos de piñones.
     Una cucharada de margarina vegetal.
     Una cuchara de aceite de oliva.
     80 gramos de queso rallado.
     Pimienta blanca y sal.

Elaboración:

Cocemos los tallarines en agua hirviendo con sal, una vez cocidos los refrescamos en agua fria y los escurrimos.
Troceamos el aguacate y lo trituramos con un poco de aceite de oliva con la batidora hasta formar una crema.
Los piñones los freímos en la margarina dentro de una cazuela.
Cuando esten fritos los piñones añadimos los tallarines, el aguacate y dejamos que cueza todo el conjunto.
Podemos añadir un poco de pimienta blanca en el último instante.
A la hora de servir espolvoreamos por encima con el queso rallado, o si no se acompaña en un recipiente a parte.

 Nota importante es apto para los que quereis bajar unos kilitos..

Gracias por la receta, a mi hijo le encantan los aguacates y evidentemente la pasta como a todos, es una receta de éxito seguro

Otra pregunta ... el aguacate y la palta es lo mismo no?????  

sillll escribió:

Otra pregunta ... el aguacate y la palta es lo mismo no?????  

 Si es lo mismo sillllllll